山药每天吃多少量因人而异，主要取决于个人的身体状况、年龄、性别以及日常活动量等因素。一般来说，每天吃山药的数量可以在30克到60克之间，也有建议每天食用100克的。
山药是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用山药可以帮助补充身体所需营养，促进胃肠道蠕动，有助于消化，并且还有助于降低血压、血脂和血糖。
**，过量食用山药可能会引起腹胀、消化不良等不适症状。特别是对于胃肠道功能不好或者患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人群，更需要注意适量食用山药。
***山药与甘遂、猪肝、胡萝卜、鲫鱼、黄瓜、南瓜、冬笋等食物不宜同食。***山药也不能完全替代其他蔬菜和水果，应保持饮食多样化。
***在食用山药时，应根据自身情况适量摄入，并注意观察身体的反应。如有任何不适，应及时就医。
