关于山药每天吃多少克，存在不同的说法。
一种说法是，山药每天吃50~100克即可。另一种说法是在100~300克之间，建议每天食用量控制在200~300克。
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、小便频数等病症。山药可以煮粥，也可以做成菜，如山药炖排骨、拔丝山药等，适量食用有助于改善脾胃功能、促进消化。
不过，具体山药每天吃多少克还需要根据个人体质和病情来决定：
如果本身脾胃虚弱，属于虚寒体质，并且出现消化不良的症状，如胃胀、胃痛等，每天吃200~300克山药较为合适。
如果自身免疫力低下，属于过敏体质，并且对山药过敏，不建议食用山药。
如果患有糖尿病，需要控制甜食的摄入量，建议每天吃50~100克山药。
如果存在肾虚的情况，如腰膝酸软、头晕耳鸣等，每天吃50~100克山药也有好处。
***还需注意以下几点：
山药去皮后容易氧化变色，因此切好的山药要立即食用，或者浸泡在盐水中防止氧化变色。
山药中含有大量的淀粉，食用后要适当控制饮食量，避免暴饮暴食。
过敏的人群应慎用山药。
***在食用山药时，应根据自身情况选择合适的量，并注意观察食用后的身体反应。如有不适，应及时就医治疗。
