山药煮粥时放水的量可以根据个人口感喜好进行调整。一般来说，如果是煮的比较稀的粥，水可以放多一点，大约是米的两倍左右。这样的粥口感会更加稀薄，更容易消化吸收。
如果喜欢浓稠一点的口感，可以少放点水，大约是米的一倍半左右。这样的粥口感会更加浓稠，适合胃口不好或者消化功能较弱的人群。
另外，煮粥时还需要注意以下几点：
先将山药去皮切成小块，然后泡在水里半小时左右，再捞出来沥干水分。
将泡好的山药块放入锅内，加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟。
在煮粥的过程中，可以不断搅拌，防止粘锅或者溢出。
粥煮好后，可以根据个人口味加入适量的白糖、枸杞等食材进行调味。
***山药煮粥放水的量可以根据个人口感喜好进行调整，同时需要注意煮粥过程中的细节问题。
