山药粥中山药的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，山药与粥的比例约为1:3或1:4。也就是说，如果使用40克大米煮粥，那么可以加入10-12克山药。
***也可以根据个人体重来计算山药的使用量。例如，对于体重60公斤的人来说，每天吃150克山药比较合适。
在煮山药粥时，可以先将山药去皮切成小块，然后和大米一起放入锅中煮熟即可。也可以将山药打磨成泥，再与大米一同煮制。
请注意，山药粥虽然营养丰富，但山药属于淀粉类食物，过量食用容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用山药粥，并搭配其他蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。
