年糕的烹饪时间取决于其厚度和烹饪方法。以下是一些常见烹饪方式下的建议时间：
- 清蒸年糕：
如果年糕片比较薄，蒸10~15分钟左右即可熟透。
如果年糕片较厚，则需要蒸20分钟甚至更久。
- 微波炉加热年糕：
一般来说，年糕放入微波炉加热3~5分钟即可。
但请注意，加热时间不能过长，否则年糕可能会变得过于软烂，影响口感。
- 炒年糕：
先将年糕切片，然后热锅冷油，将年糕煎至两面金黄，大约需要5~7分钟。
接着可以加入打散的鸡蛋液，再煎一会儿，直到鸡蛋熟透，年糕也完全炒熟，整个过程大约需要10分钟。
***如果是用开水泡年糕，一般需要提前浸泡，泡到年糕变软后，再根据个人口感喜好煮到合适的软硬程度。
另外，还有以下常见烹饪方式及对应时间建议：
炖煮年糕：将年糕切片，与排骨、土豆等一起炖煮，根据年糕的软硬程度来决定炖煮的时间，一般需要20~30分钟。
烤年糕：将年糕放在烤架上，预热烤箱至200度，烤20分钟左右即可。
炒年糕（配肉丝）：先将肉丝炒熟，再加入年糕片炒熟，炒制时间根据个人口感喜好来定。
***年糕的烹饪时间需要根据实际情况来判断。在烹饪过程中，可以适当尝试用筷子或者叉子插一下年糕，如果很容易插透，说明年糕已经熟透。
