当归煮鸡肉时，当归的用量可以根据个人口味和身体情况来调整。一般来说，当归的用量可以按照以下方式进行计算：

  1. 当归15克：当归15克，红枣10枚，黄芪30克，炖鸡后吃肉喝汤。

  2. 当归10克：当归10克，红枣5枚，黄芪30克，炖鸡后吃肉喝汤。

  3. 当归6克：当归6克，红枣3枚，黄芪30克，炖鸡后吃肉喝汤。

  4. 当归3克：当归3克，红枣3枚，黄芪30克，炖鸡后吃肉喝汤。

***也可以根据个人体质来调整当归的用量：

  • 脾胃虚弱者：当归20克

  • 血虚者：当归30克

  • 肾虚者：当归15克

  • 气血两虚者：当归20克

另外，当归煮鸡时还需注意以下几点：

  1. 当归切片，这样更容易出味。

  2. 煲汤时最好用砂锅，避免使用铁锅或铝锅。

  3. 煮鸡时先用开水焯一下鸡皮，去除血水和杂质。

  4. 当归煮鸡的时间不宜过长，一般在1小时左右即可。

***在食用当归煮鸡肉时，应根据个人体质和需求适量添加当归，同时注意烹饪方法和食用时间。如有任何不适，请及时就医。