抄丝瓜时放多少水主要取决于丝瓜的大小和你要制作的丝瓜制品类型。以下是一些一般性的建议：
如果你打算做丝瓜汤或者焯水丝瓜，可以放250~300毫升的水。这样既能保证丝瓜煮熟，又不会因水量过多而浪费。
如果你要做丝瓜炒蛋或者做丝瓜络，可能需要500~600毫升的水。这样可以确保丝瓜煮熟后仍然保持一定的湿润度，便于操作。
如果丝瓜较大或者你希望制作出的丝瓜制品更加软糯，可以适当增加水量，但注意不要一次放太多，以免影响口感。
另外，还有一些小技巧可以帮助你更好地掌握水量：
在煮丝瓜的过程中，可以适当尝试用手捏一下丝瓜，如果很容易捏软，说明已经煮熟了。
如果发现煮丝瓜的水很快就干了，可以适量加入一些热水继续煮。
***抄丝瓜时放多少水需要根据实际情况灵活调整。
