拔丝土豆放50克糖比较合适，具体也可以根据个人口味适量加减。以下是拔丝土豆的制作方法：
土豆去皮洗净切块，放入开水中焯水，然后捞出沥干水分备用。
锅中加入适量的食用油，油热后加入白糖，小火慢慢炒至糖融化成琥珀色。
加入土豆块，翻炒均匀，让土豆块表面裹上糖浆。
加入适量的清水，没过土豆块即可，然后大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到土豆变软糯。
最后大火收汁，注意不要收得太干，可以留一点汁液，让拔丝土豆更美味可口。
***也可以根据个人口味加入一些其他调料，如蜂蜜、柠檬汁等，来提升拔丝土豆的风味。
请注意，拔丝土豆制作过程中要控制好火候和时间，避免糖烧焦或者土豆不熟。
