排骨木耳汤的盐放多少取决于个人的口味和烹饪习惯，但通常建议的放盐量如下：
普通成人：一般建议每100毫升汤中加盐2克左右。如果觉得味道淡，可以适当增加一些盐，但不要过量，以免影响汤的原汁原味。
儿童：儿童的口味相对较轻，可以适当减少盐的用量。一般来说，每100毫升汤中加盐1克左右即可。
特殊情况：如果烹饪的是浓郁的排骨木耳汤，盐的用量可以根据个人口味适量增减。另外，如果使用的是高汤或骨头汤作为基底，盐的用量也应相应减少。
***还需要注意以下几点：
盐是调味品，应适量添加，避免影响汤的原汁原味。
在烹饪过程中，可以先将排骨和木耳煮熟，再根据个人口味适量添加盐。
如果喜欢重口味，可以在烹饪完成后撒上适量的葱花或香菜进行提味。
***在烹饪排骨木耳汤时，应根据个人口味和实际情况适量添加盐，以保证汤的美味和营养价值。
