排骨汤黄酒的用量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。一般来说，黄酒的用量可以根据个人口味适量增减。如果喜欢酒味重一些的，可以多加些黄酒；如果喜欢酒味轻一些的，可以少加些黄酒。

另外，黄酒的用量还应参考以下建议：

  1. 炖排骨汤时，黄酒的用量通常在50~100毫升之间，具体用量可以根据个人口味进行调整。

  2. 如果用黄酒来炖排骨汤，建议使用刚煮沸的水，这样炖出来的排骨汤口感更好。

  3. 炖排骨汤时，除了黄酒，还可以加入一些姜片、葱段等调料，以增加汤的风味。

***在炖排骨汤时，应根据个人口味和需求适量添加黄酒，以获得**的口感和风味。