排骨海参汤的热量因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，排骨海参汤的热量相对较高。

  1. 排骨：排骨是高蛋白、高脂肪的食物。每100克排骨大约含有375千卡的热量。

  2. 海参：海参也是一种高蛋白、低脂肪的食物。每100克干海参大约含有180千卡的热量。但如果是新鲜海参，其热量会略低一些。

  3. 烹饪方式：烹饪方式也会影响汤的热量。如果排骨和海参一起炖煮，且烹饪时间较长，那么汤中的热量会相对较高。

因此，排骨海参汤的热量可能达到400-500千卡/100克，甚至更高。如果想要控制热量摄入，可以选择瘦肉或鱼肉替代排骨，并尽量减少烹饪时间和油脂的使用。

请注意，以上信息仅供参考，实际热量可能因个人口味、食材选择和烹饪方式等因素而有所不同。