使用压力锅烹饪排骨的时间取决于肉片的大小和锅内的水量。以下是一些一般性的指导：
- 普通压力锅：
如果是用电压力锅，一般来说，排骨煮沸后，再煮15~20分钟即可。
如果是老式压力锅，可能需要煮20~30分钟。
- 小火慢炖压力锅：
- 通常需要40~60分钟。
***如果想排骨煮得软烂一些，可以在煮的时候加入适量的醋和料酒。
另外，也有以下建议：
煮排骨时，在水里加一点白酒和姜片，能帮助排骨中的钙质溶解，使排骨更容易煮得软烂。
煮的时候先用大火烧开，转小火慢炖，这样排骨的香味才能充分渗出。
如果用高压锅煮排骨，水开后中火压15分钟左右就可以了。
***具体时间还需根据实际情况调整，可适当尝试用筷子扎一下排骨，如果能轻易扎透，则说明已经煮熟。
