使用电炖锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小和电炖锅的功率。以下是一些一般性的建议：
小排：如果排骨较小，肉质较嫩，一般来说，电炖锅炖煮20-30分钟即可。但具体时间还需根据电炖锅的功率和排骨的初始温度来调整。
大排或老肉：对于较大块的排骨或较为老的肉类，需要炖煮更长的时间以充分软化肉质。在这种情况下，可以炖煮40分钟甚至更久。同样，具体时间应根据电炖锅的功率和排骨的状况进行微调。
电炖锅功率：不同功率的电炖锅炖煮时间也有所不同。功率越大，炖煮速度通常越快。因此，在选择电炖锅时，除了考虑炖煮时间外，还需关注其功率大小。
***炖排骨时还有一些小技巧：
先将排骨放入开水中焯水去除血水和杂质，这样可以避免炖煮过程中产生浮沫和异味。
加入适量的水或高汤，水量要没过排骨并留出一些空间，以便在炖煮过程中水分蒸发。
可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，以增加炖煮效果和风味。
***在使用电炖锅炖排骨时，建议根据排骨的大小、电炖锅的功率和个人口味进行调整，并注意观察排骨的炖煮程度以达到理想的口感和外观。
