排骨粥的热量因配料和制作方法的不同而有所差异。一般来说，排骨粥的热量可能在300大卡至500大卡之间，也有说法认为排骨粥的热量约为400大卡。以下是影响排骨粥热量的一些因素：

  1. 排骨的选择：排骨的种类和部位会影响其热量。一般来说，瘦肉部位的排骨热量相对较低，而肥肉部位的热量较高。

  2. 烹饪方法：烹饪方法也会影响排骨粥的热量。如果排骨经过油炸或煎炒后再煮成粥，其热量会相应增加。

  3. 配料选择：除了排骨外，粥中还可能添加其他配料，如蔬菜、水果、谷物等。这些配料的热量也会影响整碗排骨粥的热量。

为了控制排骨粥的热量摄入，可以选择瘦肉部位的排骨，减少烹饪时间和温度，以及适量添加低热量配料。

***排骨粥的营养价值相对较高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，适量食用有助于补充身体所需的营养。