排骨米饭的售价因地区、原材料价格、人工成本、店铺规模等因素而异。以下是一些大致的估算:

  1. 原材料成本:排骨的价格会根据季节和市场供需有所波动,一般来说,排骨的价格在每公斤30-60元之间。假设每份排骨米饭使用500克(即1斤)排骨,成本大约在15-30元。

  2. 米饭成本:普通米饭的成本相对较低,每份米饭的成本大约在0.5-1元之间。

  3. 其他成本:包括水电费、房租、人工费等,这些成本因店铺规模和地区而异,每份排骨米饭分摊的这部分成本大约在0.5-2元。

综合以上成本,假设一家排骨米饭小店每天卖出100份排骨米饭,那么每份排骨米饭的售价至少要在30元(排骨成本15元+米饭成本0.5元+其他成本2元)以上才能保证不亏本。

**,在实际经营中,店铺还需要考虑利润空间和顾客接受度,因此售价可能会相应提高。例如,一些店铺可能会将售价定为每份35-40元,以确保有足够的利润空间。

***排骨米饭的售价因多种因素而异,具体需要根据当地市场情况和店铺经营策略来定价。