晒伏姜通常是指将生姜切片后晾晒至干燥，以制作一种传统的中药材。关于“1斤姜多少糖”的问题，这主要取决于个人口味和制作方法。

在传统上，晒伏姜常常会搭配蜂蜜或红糖来食用，因为蜂蜜和红糖都有很好的润肺止咳、活血化瘀的功效。如果按照一斤姜来计算，可以按照个人口味添加适量的蜂蜜或者红糖进行制作。

一般来说，一斤生姜大约可以制作出2-3两的伏姜糖。具体来说：

  1. 如果用蜂蜜来制作伏姜糖，一斤姜大约可以制作出2两的伏姜糖。

  2. 如果用红糖来制作伏姜糖，由于红糖的含糖量相对较高，一斤姜大约可以制作出3两的伏姜糖。

***还可以根据个人口味加入一些其他配料，如红枣、枸杞等，以丰富伏姜糖的营养价值和口感。

请注意，以上数据仅供参考，实际制作时请根据自己的口味和需求进行调整。***制作过程中要注意卫生和安全，避免食品变质或产生有害物质。