晒干的鸡肉的蒸煮时间主要取决于其干燥程度和厚度。以下是一些常见情况的参考：

  1. 鸡腿：

  • 干燥程度：如果鸡腿已经晒得很干，大约7成熟时就可以蒸。

  • 蒸煮时间：蒸制时间约为30~40分钟。

  1. 鸡胸肉：

  • 干燥程度：如果鸡胸肉已经晒得很干，大约6~7成熟时就可以蒸。

  • 蒸煮时间：蒸制时间约为20~30分钟。

  1. 整只鸡：

  • 干燥程度：如果想要鸡皮和鸡肉都熟透，大约7~8成熟时就可以蒸。

  • 蒸煮时间：蒸制时间约为1小时左右。

***如果是带皮的鸡，建议蒸1~2小时，直到鸡肉完全熟透变软。如果是鸡腿，建议蒸20~30分钟，直到表皮光滑无皱褶。

请注意，这些时间仅供参考，具体还需根据实际情况进行调整。在蒸煮过程中，可以用筷子扎一下鸡肉，如果能轻易扎透，则说明已经熟透。***蒸锅的水量要充足，避免水干锅烧。