瘦牛肉的能量因部位不同而有所差异。一般来说，100克瘦牛肉中的能量大约在125千卡至167千卡之间。具体来说：

  • 瘦牛肉（去骨后）每100克的热量约为125千卡。

  • 瘦牛肉（牛腱子肉）每100克的热量约为167千卡。

***瘦牛肉中还富含蛋白质、铁质和锌等营养成分。如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。