杜仲泡水喝的用量一般可以在10克至30克之间，具体用量需要根据个人体质和病情来决定。
正常体质的人：每天可以用10-15g的杜仲泡水喝，泡到水变色了为止，可以反复冲泡几次。这个量对于正常体质的人来说是比较合适的。
肾虚患者：可以每天用20g的杜仲泡水喝，但是需要注意不能过量，以免引起上火的症状。
孕妇：建议每天用15g的杜仲泡水喝，孕期不能过量服用，以免对胎儿发育造成影响。
身体有炎症的患者：每天可以喝15-20g的杜仲泡水，能够起到清热解毒的作用。
高血压患者：每天可以用15g的杜仲泡水喝，有助于降低血压。
***也可以将杜仲煮成汤饮用，一般用100克左右的杜仲，加入适量的水进行煮沸，然后煮40分钟左右即可。
不过请注意，杜仲是中药材，服用过量可能会产生副作用，如头晕、乏力等。另外，阴虚火旺者、孕妇等人群应避免服用杜仲，以免对身体造成不利影响。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。
