板鸭的蒸煮时间取决于其大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导：
- 普通家用蒸锅：
对于普通家用蒸锅，板鸭一般需要蒸20~30分钟。具体时间还需根据板鸭的大小和厚度来调整。
蒸制过程中，可以在水开后保持沸腾状态蒸煮，以确保板鸭能够均匀受热。
- 电饭煲：
如果使用电饭煲来蒸板鸭，时间可能会稍长一些，因为电饭煲的加热效率相对较低。建议蒸制30~40分钟。
同样，蒸制时间也需根据板鸭的实际大小和厚度来适当调整。
- 高压锅：
如果使用高压锅蒸板鸭，由于高压锅的加热效率更高，所需时间会相应缩短。一般建议蒸制15~20分钟。
但请注意，使用高压锅时要确保板鸭完全浸没在水中，并且不要过长时间高压，以免影响口感和安全。
无论使用哪种方式蒸煮板鸭，都需要注意以下几点：
在蒸煮前，将板鸭清洗干净，并切成适当大小的块状。
蒸煮过程中，可以用筷子或牙签插入板鸭内部，检查其是否已经熟透。如果能够轻易插入且无血水渗出，则说明已经蒸熟。
蒸煮完成后，不要急于取出，可以在锅中多焖5~10分钟，使板鸭的口感更加鲜嫩多汁。
