枇杷浸冰糖的制作方法如下：

  1. 准备新鲜的枇杷，清洗干净后剥去外皮和去籽。

  2. 将处理好的枇杷果肉放入碗中，加入适量的冰糖。

  3. 加入适量的清水，水量要没过枇杷果肉，并且可以稍微多一些，以便能够浸泡枇杷并使其出汁。

  4. 盖上保鲜膜，密封好。然后放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。也可以用隔水加热的方法，用小火慢慢蒸。

至于放多少材料，这主要取决于个人口味和需求。一般来说，一个中等大小的枇杷可以放2-3块冰糖，如果想让糖分更浓郁一些，可以适当增加冰糖的量。另外，也可以根据个人喜好加入一些其他食材，如川贝、陈皮等，以增加口感和功效。

需要注意的是，枇杷性味甘寒，多食可能助湿生痰，脾虚滑泄者和痰湿盛者应当忌食。***蒸制的时间也不宜过长，以免影响口感和营养成分。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。