泡青梅酒的酒精度数并没有一个固定的标准，而是根据个人口味和需求进行调整。一般来说，泡青梅酒的酒精度数在15°至30°之间较为常见。
如果喜欢口感较浓的青梅酒，可以选择30°的酒；如果更喜欢口感较淡一些的，可以选择15°或20°的酒。***也要注意不要过量饮用。
***泡青梅酒时，如果使用的是白酒，建议选择50度以上的优质白酒，因为这样的酒精度数较高，更有利于发酵。而如果使用的是黄酒或米酒，其酒精度数相对较低，也可以起到很好的发酵作用。
在制作过程中，还可以通过添加适量的蜂蜜或冰糖来调整口感和甜度。但请注意，这些添加剂不应过量使用，以免影响口感和健康。
