泡青椒的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常来说，300克青椒或尖椒可以泡制出两三瓶啤酒的量，或者100克干辣椒可以泡制出10斤左右的酒。

***也可以根据下面的方法来计算青椒和酒的比例：

  • 根据老一辈人的经验，二两白酒可以放三个青椒，二两白酒可以放六个朝天椒（尖椒）。

  • 也可以按照一比一的比例来计算，即一瓶啤酒可以放两三个青椒或尖椒。

请注意，这些比例仅供参考，实际泡制的数量可能会因个人口味和酒的种类而有所差异。***泡制青椒时还需要注意以下几点：

  1. 青椒和酒的比例要适中，不宜过多或过少。

  2. 泡制过程中要避免阳光直射和高温环境，以免影响酒的品质和口感。

  3. 泡制完成后要及时饮用，以免影响口感和品质。