枇杷的烹调方法有多种，包括生吃、做汤等。如果是做汤，枇杷的用量可以根据个人口味适量增减。以下列举两种做法及对应的枇杷用量：

枇杷炖雪梨

  • 食材：枇杷20克、雪梨2个、百合30克、银耳20克、冰糖适量。

  • 做法：将枇杷去皮去核，雪梨去皮去核切块，与百合、银耳一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，再加入适量冰糖调味即可。

枇杷糖水

  • 食材：枇杷10~15个（根据个人口味调整）、冰糖适量（也可用白糖或红糖）。

  • 做法：将枇杷去皮去核，放入碗中，加入适量冰糖，上蒸笼蒸至冰糖融化，枇杷软烂即可食用。

***如果是鲜枇杷煮汤，一般需要30~60克的枇杷。如需更多信息，建议查阅专业菜谱或咨询专业厨师。

请注意，枇杷性味甘寒，多食可能助湿生痰，脾虚滑泄者和痰湿盛者应当忌食。