枣糕是一种传统的点心,其做法多种多样。以下列举一些常见的枣糕做法:
- 红枣核桃仁枣糕:
材料:低筋面粉、无核红枣、核桃仁、葡萄干、玉米油、白砂糖、牛奶。
做法:
将除玉米油外的所有材料混合均匀。
加入玉米油,搅拌均匀。
将面糊倒入模具中,八分满即可。
放入预热好的烤箱中,上下火180度烤50分钟。
- 红枣枸杞枣糕:
材料:低筋面粉、无核红枣、枸杞、白糖、牛奶。
做法:
将除牛奶外的所有材料混合均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
将面糊倒入模具中,八分满即可。
放入预热好的烤箱中,上下火180度烤50分钟。
- 红枣蜂蜜枣糕:
材料:低筋面粉、无核红枣、蜂蜜、白糖、牛奶。
做法:
将除蜂蜜外的所有材料混合均匀。
加入蜂蜜,搅拌均匀。
将面糊倒入模具中,八分满即可。
放入预热好的烤箱中,上下火180度烤50分钟。
- 红枣发糕:
材料:面粉、酵母、水、糖、红枣。
做法:
将面粉、酵母、水、糖混合搅拌成面团。
加入红枣,继续搅拌均匀。
将面团放入蒸笼中,发酵1小时。
将发好的面团取出,排气后再次揉匀。
将面团放入蒸笼中,大火蒸30分钟即可。
***还有红枣奶油枣糕、红枣红豆枣糕等多种做法。*****枣糕的做法因地区和个人口味而异,可以根据自己的喜好进行尝试和创新。
另外,还有以下这种简单做法:
材料:鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油、黑芝麻。
步骤:
鸡蛋打入容器中搅拌均匀。
加入面粉、白糖、牛奶、油搅拌均匀。
放入预热的烤箱中,180度烤40分钟。
取出后在表面撒上黑芝麻即可。
请注意,具体做法可能因个人口味和地域差异而有所不同。在制作过程中,可根据个人喜好调整食材和调料的用量。***也要注意卫生和安全,确保使用的食材新鲜且无污染。