枣糕的烤制温度通常在180度到190度之间，但具体温度可能会因枣糕的大小和厚度而有所差异。为了确保枣糕烤制均匀且口感**，建议使用带烤箱温度计来监测温度。
以下是枣糕烤制的详细步骤：
将枣糕切成约1厘米厚的片。
将烤盘置于烤箱中间层，上下火设置为180度。
放入枣糕片，烤制约20到25分钟，期间可以用牙签或竹签插入枣糕中，如果拔出来时干净无碎屑，则说明已经烤熟。
如果枣糕片较厚，可以在烤制过程中翻面一次，以确保均匀受热。
烤好后，将枣糕取出放在架子上冷却，然后脱模，切成小块即可享用。
请注意，烤制过程中要注意观察枣糕的状况，以免烤焦。另外，枣糕属于发酵类糕点，烤制时不要烤得过火，以免影响口感。
