枣糕的面粉用量可以根据个人口味和制作方法进行调整,但通常来说,以下是一个基本的参考范围:
普通做法:大约需要200克面粉。
浓郁版枣糕:可以使用250克面粉。
甜度较高的枣糕:可能需要280克面粉。
***如果是制作枣糕的底层,用面粉200克,发酵粉5克,鸡蛋1个,牛奶120毫升,白糖60克,橄榄油少许。
另外,也有使用全麦面粉或者低筋面粉制作的例子,全麦面粉做枣糕需要250克,低筋面粉则需要200克。
*****做枣糕的面粉用量大概在200~300克之间,可以根据个人口味进行调整。***制作枣糕还需要准备鸡蛋、白糖、牛奶、橄榄油等食材,建议根据个人口味适量增减。
在准备面粉时,要注意检查面粉是否新鲜,过期的面粉可能会影响枣糕的口感和味道。