枣糕的烤制温度通常在180°至190°C之间。具体温度可能会因枣糕的大小、厚度以及个人口味偏好而有所调整。以下是一个基本的枣糕烤制指南:

  1. 预热烤箱至180°C。

  2. 将制作好的枣糕放入烤盘中,注意不要堆叠,以保证受热均匀。

  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约25至30分钟,或者直到枣糕表面呈金黄色并且用筷子插入时没有粘连。

  4. 烤好后取出枣糕,放在烤架上稍微冷却,然后脱模并进行装饰(如果需要)。

请注意,烤制过程中要注意观察枣糕的状况,以免烤焦。另外,如果枣糕表面已经烤焦,但内部还未熟透,可以关闭烤箱门,让枣糕在烤箱内焖煮几分钟,然后再取出。