柚子加白糖的比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同情境下的建议比例：

  1. 制作柚子酱：

  • 老冰糖与柚子果肉的比例是1:4。例如，准备400克柚子果肉，可加入100克老冰糖，再加入适量的水，煮到糖完全溶解，然后放到冰箱冷藏，最后装瓶密封保存。

  • 如果想让果酱口感更好，可以加一点柠檬汁或橙汁，减少甜度。

  • 柚子皮晒干后研磨成粉，与糖混合，比例可以根据个人口味调整，一般建议的比例是柚子皮粉50克配200克白糖。

  1. 制作柚子茶：

  • 柚子与白糖的比例一般是10:1，即10克柚子加1克白糖。

  • 另一个建议比例是柚子肉50克加白糖5克，用开水冲泡，稍等片刻即可饮用。

  1. 直接吃柚子：
  • 如果只是想单纯吃柚子，可以不去搅拌，让果肉自然吐出。

另外，如果是做柚子膏，柚子和白糖的比例通常是7:3，即7份柚子加3份白糖。

***柚子加白糖的比例应根据个人口味和具体用途灵活调整。在制作过程中，可以根据自己的喜好添加柠檬汁、橙汁等以调整甜度。