制作柠檬汽水时，小苏打的用量可以根据个人口味进行调整，并且需要与柠檬汁的比例相匹配以达到**口感。以下是一种常见的配方比例：
基本比例：
柠檬汁：约60-80毫升（根据个人口味调整）
小苏打粉：约1-2茶匙（约5-10克）
糖：约1茶匙（约5克）
清水：适量，用于稀释汽水
调整建议：
如果喜欢酸味更浓的汽水，可以适量增加柠檬汁的用量。
如果喜欢碳酸感更足的汽水，可以减少水的用量，相应增加小苏打粉的用量。
小苏打的用量不宜过多，以免产生苦味或使汽水带有碱味。
制作步骤：
在一个容器中，将柠檬汁、糖和水混合均匀。
慢慢加入小苏打粉，边加边搅拌，直到产生气泡。
最后加入适量的清凉饮用水，搅拌均匀即可饮用。
请注意，小苏打粉的化学性质较为活泼，与酸性物质（如柠檬汁）接触时可能会发生反应，产生二氧化碳气体。因此，在使用小苏打制作汽水时，务必注意安全，避免溅出造成烫伤。如果不慎入眼或口中，应立即用清水冲洗。
