牛轧糖是一种由棉花糖、巧克力和坚果（如杏仁）等制成的糖果。抹茶粉则是一种绿茶粉末，常用于食品和饮料中增加风味。
在制作牛轧糖时加入抹茶粉可以增加独特的茶香味和口感。但是，抹茶粉的添加量需要适当控制，因为过多的抹茶粉可能会使牛轧糖的味道过于苦涩，而太少的抹茶粉则可能无法提供足够的茶香味。
一般来说，牛轧糖中抹茶粉的添加量可以根据个人口味进行调整。通常情况下，每100克牛轧糖中可以加入1-2克的抹茶粉。你可以根据自己的喜好进行试验，找到最适合自己口味的抹茶粉用量。
需要注意的是，抹茶粉的口感比较细腻，所以在加入牛轧糖时，需要充分搅拌均匀，以确保每一颗牛轧糖都均匀地裹上抹茶粉。
