桂圆炖汤的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，30-60克干桂圆肉是比较合适的量。以下是一个桂圆炖汤的食谱及用量供参考：

食材：

  • 桂圆肉30克

  • 枸杞子15克

  • 红枣5枚

  • 猪肉200克（可选）

  • 姜片5片

  • 清水适量

  • 盐适量

做法：

  1. 将猪肉洗净，切成适当大小的块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。

  2. 桂圆肉、枸杞子、红枣清洗干净备用。

  3. 将焯水后的猪肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮约30分钟。

  4. 加入桂圆肉、枸杞子、红枣，继续炖煮约30分钟至猪肉熟烂。

  5. 根据个人口味加入适量盐调味，再炖煮几分钟后即可关火盛出享用。

请注意，桂圆**有补血安神、益智宁心的作用，但过量食用可能会导致上火，因此建议适量食用。***孕妇、儿童等特殊人群在食用前应咨询医生或营养师的建议。