桃酥的制作过程中，烘焙温度是一个重要的参数。根据一般的桃酥制作方法，温度设置在180°C到190°C之间。这个温度范围可以确保桃酥外皮形成酥脆的壳，同时内部保持多汁软糯。
**，具体的温度设置可能会因桃酥的具体配方和烤箱的性能而有所差异。因此，在实际操作中，建议根据烤箱的实际情况进行微调。为了获得**的烘焙效果，可以在烘焙过程中观察桃酥的状态，一旦发现表面已经呈金黄色，且用手指轻压时感到内部有一定的弹性，即可取出。
***烘焙时间也要注意，避免过度烘焙导致桃酥过于干燥或焦糊。根据桃酥的大小和烤箱的功率，烘焙时间通常在20到30分钟之间。
***在制作桃酥时，要注意观察和调整温度与时间，以确保烘焙出美味的桃酥。
