棯子酒（也称作山苦茶、山苦荬、苦蘵等）可以泡高度白酒，如50度以上的白酒。通常建议使用60度以上的纯粮酿造的白酒，因为这样的酒精度数较高，能够更好地提取棯子中的有效成分。
泡制方法如下：
准备好适量的棯子（或苦蘵）和高度白酒。
将棯子放入消毒后的玻璃瓶或陶罐中。
加入足够的白酒，使液面完全覆盖棯子。
密封好瓶口，放置在阴凉通风处保存。
需要注意的是，泡制过程中要避免阳光直射，并且最好在阴凉、干燥的环境中进行。***泡制时间也不宜过长，以免影响口感和药效。
***饮用棯子酒时也要注意适量，尤其是对于胃部敏感或有其他健康问题的人群来说。如有任何不适，请及时就医咨询。
