羊肉烧卖1个的重量可能因不同的餐厅或制作方法而有所差异。一般来说,如果是手工制作的羊肉烧卖,每个的重量可能在20-30克之间。而如果是机器生产的,则每个的重量可能会更轻一些,大约在15-25克之间。当然,这只是一个大致的估计,具体的重量还需要参考具体的餐厅或制作方法。

请注意,这里提供的重量仅供参考,实际重量可能会有所不同。如果您对羊肉烧卖的重量有特别的要求,建议在购买前向商家咨询以获取准确的信息。