椒盐虾的椒盐用量可以根据个人口味和实际情况进行调整，但通常建议的用量是两勺半至三勺（约30克至45克）的椒盐。具体来说：

  1. 如果喜欢更浓郁的椒盐味，可以适当增加椒盐的用量。

  2. 如果觉得椒盐味过重，可以适量减少用量。

***还可以根据虾的大小和炒菜的火候来调整用量。例如，炒小虾时椒盐用量可以稍微减少，而炒大虾时则可以适当增加。

在烹饪过程中，除了椒盐，还可以适量加入一些五香粉、胡椒粉等调料，以提升菜肴的风味。***也要注意火候的控制，避免虾肉过于老硬或过于柴黄。