椒盐蘑菇是一道美味的家常菜，主要食材是蘑菇。至于制作椒盐蘑菇是否需要加入鸡蛋，这主要取决于个人的口味和烹饪习惯。

在传统的椒盐蘑菇做法中，通常不需要加入鸡蛋。传统的椒盐蘑菇做法是将蘑菇清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后放入已经准备好的椒盐粉中均匀拌匀，让蘑菇充分吸收椒盐的味道。这样做出来的椒盐蘑菇口感酥脆，味道香辣可口。

**，有些人可能会尝试在椒盐蘑菇中加入鸡蛋，以增加口感的丰富性和润滑度。如果加入鸡蛋，可以适量减少椒盐的用量，因为鸡蛋本身含有油脂和水分。一般来说，加入一个鸡蛋左右即可达到理想的效果。

***在制作椒盐蘑菇时是否需要加入鸡蛋取决于个人口味和烹饪习惯。可以根据自己的喜好进行调整，创造出属于自己的独特风味。