番茄蛋汤中的淀粉的使用量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同情境下调整淀粉量的建议：
普通食用：
如果想让汤汁稍微有些浓稠，可以加入适量的淀粉。
一般来说，加入一小勺（约2-3克）淀粉就足够了，然后搅拌均匀，再倒入锅中煮沸。
喜欢更浓稠口感的：
可以根据个人喜好适量增加淀粉的量。
例如，加入5-8克淀粉，然后继续煮至汤汁变得浓稠。
减少淀粉的：
如果喜欢汤汁稀一些，可以减少淀粉的加入量。
例如，只加入1克左右淀粉即可。
另外，如果是做蛋花汤，可以在打蛋时加入少许干淀粉，这样鸡蛋在煮的时候不容易散开，形成的蛋花也会更加细腻。
***在番茄蛋汤中加入淀粉是为了调整汤的浓稠度。可以根据自己的口味和需求灵活调整用量。
