榴莲芝士蛋糕(榴莲奶酪蛋糕)的烤温在180度到190度,烤约30到45分钟。具体时间可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。
烤制过程大致如下:
将鸡蛋打散,加入细砂糖,慢慢倒入,边倒边搅拌至颜色变淡。
加入牛奶,继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻拌匀。
将榴莲肉取出,用勺子压成泥状,加入面糊中,轻轻拌匀。
将面糊倒入模具中,轻震几下以排出气泡。
放入预热好的烤箱中,烤约30到45分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。
请注意,榴莲芝士蛋糕属于高热量食品,含有较高的脂肪和糖分,食用时应适量控制。