每天吃猪血的量因人而异，一般建议每次食用30-50克，每天1-2次。具体来说：
猪血富含铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有补血的作用，可有效缓解缺铁性贫血。正常人每天食用30-50g猪血，可以起到补血效果。
猪血中胆固醇含量较高，过量摄入可能导致高胆固醇，增加心血管疾病的发生风险。因此，食用时应控制量，一般每天1-2次即可。
猪血口感较好，可以生吃或煮汤食用。但应注意，鲜猪血中可能含有寄生虫卵及细菌，因此应确保猪血的来源正规，并充分煮熟后再食用。
***食用猪血时还需注意以下几点：
猪血不宜与地黄、何首乌等中药同食，也不宜与豆腐、海带等含钙丰富的食物同食。
患有消化道溃疡、出血性疾病者应尽量避免食用猪血。
孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生意见。
***每天吃猪血的量应根据个人身体状况和需求进行调整，并确保来源正规、烹饪充分。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。
