每天摄入豆类的合适量因个体差异(如年龄、性别、体重、健康状况等)而异,但通常建议如下:

  • 成年人:每天摄入30-50克干豆或相当于75-125克鲜豆的豆类。例如,每天食用半杯(约100克)的豆类,如黑豆、红豆、绿豆、黄豆、扁豆或鹰嘴豆等。

  • 孕妇和哺乳期妇女:需要额外补充豆类,每天摄入量可以增加到75-100克干豆或相当于150-200克鲜豆。

  • 儿童和青少年:根据年龄和体重,每天摄入的豆类量可以相应减少。例如,一个8岁、体重25公斤的孩子每天可以摄入约30克干豆。

  • 老年人:由于消化功能减弱,老年人应选择易消化吸收的豆类,如红豆、绿豆、黄豆等,每天摄入量建议为30克左右。

请注意,这些数值仅供参考,具体摄入量应根据个人需求和营养师的建议进行调整。过量摄入豆类可能导致消化不良、腹胀等问题。***保持饮食多样化,确保摄入足够的蛋白质、纤维、维生素和矿物质等其他营养素。