每天吃醋泡黑豆的粒数并没有固定的标准，因为这取决于个人的身体状况、黑豆的大小以及个人对黑豆的消化吸收能力。一般来说，每天食用30-60粒黑豆是比较合适的量。

醋泡黑豆是一种营养丰富的食品，具有补肾、乌发、降血压、降血脂等功效。但是，黑豆属于易产气食物，因此食用时要注意适量，以免引起腹胀等不适症状。

***还需要注意的是，醋泡黑豆并不能完全替代正常饮食，应保持均衡的饮食结构。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。

另外，醋泡黑豆的食用时间也没有特别的规定，可以根据个人喜好和时间安排来决定。但是，最好避免在晚上睡前食用，以免影响睡眠质量。

最后需要提醒的是，对于一些对黑豆过敏的人来说，应避免食用醋泡黑豆，以免引起过敏反应。