每天食用香菇的量因个人体质和食用目的的不同而有所差异。一般来说，每天食用10-15克干香菇是比较合适的量。
香菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。适量食用香菇可以帮助提高免疫力、促进消化、降低血脂等功效。但是，过量食用香菇可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。
***香菇的烹饪方式也会影响其营养成分的保留。建议选择清蒸、炖煮等低油烹饪方式，以保留香菇的营养成分。
需要注意的是，对于个别人群，如痛风患者等，应限制香菇的摄入量，因为香菇中含有较多的嘌呤，过量食用可能会导致尿酸升高。
***每天食用香菇的量应根据个人体质和食用目的来调整，建议适量食用，并选择健康的烹饪方式。如有疑虑或不适症状，应及时就医咨询。
