每斤小蒜的盐用量可以根据个人口味和烹饪需求进行调整，但通常来说，可以按照以下方式进行计算：
基本比例：一般来说，在腌制小蒜时，每斤小蒜需要大约20-30克的盐。这个比例可以根据个人喜好进行微调。
计算方式：
如果按照25克盐来计算，那么每斤（500克）小蒜就需要25克盐。
如果按照30克盐来计算，那么每斤小蒜就需要30克盐。
其他调料：除了盐之外，还可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、白糖、醋等，以增加风味。
请注意，这些比例仅供参考，实际用量还需根据个人口味和烹饪需求进行调整。***腌制小蒜时还需要注意腌制时间和条件，以确保小蒜的口感和食品安全。
