毛豆的烹调方法有多种，不同方法所需的水量也会有所不同。以下列举几种常见的毛豆烹饪方式及对应所需水量：
- 盐水煮毛豆：
一般来说，如果是用盐水来煮毛豆，水没过毛豆即可。
毛豆和水的比例可以根据个人口味调整，喜欢软一点的可以多放点水，喜欢硬一点的可以少放点。
- 蒸毛豆：
蒸制时，水开后上锅蒸8~10分钟，水没过毛豆即可。
也可以根据个人口感喜好来调整蒸制时间，喜欢软烂一点的可以多蒸一会儿。
- 炒毛豆：
炒毛豆时，如果是短时间快炒，水可以稍微多点，大概没过豆子即可。
如果炒的时间稍长一些，可以适量加水，防止炒干。
- 炖毛豆：
炖汤时，水量没过毛豆2~3倍即可。
可以根据个人口味加入调料，如盐、鸡精等。
***如果是用开水泡毛豆，水量刚好没过毛豆即可。注意，毛豆在烹饪过程中会吸收一定量的水分，所以煮的时候要注意火候和时间，避免煮得太久导致毛豆过熟。
*****煮毛豆的水量要根据具体的烹饪方法和个人口味来调整。
