水煎包一个的重量因馅料和制作方法的不同而有所差异。以下是根据不同信息归纳的水煎包重量范围：

  1. 普通水煎包：如果是普通的水煎包，一般一个大约100克到150克。

  2. 猪肉白菜馅水煎包：如果是用猪肉白菜做馅，一般一个150克到200克。

  3. 韭菜鸡蛋水煎包：如果是韭菜鸡蛋馅，由于馅料相对较多，一个大约200克到300克。

  4. 肉馅和水煎包：如果是纯肉馅，且皮比较薄，一个100克到120克。

  5. 北方水煎包：如果是北方的水煎包，皮比较厚，一个150克到250克。

***如果是大一点的肉馅水煎包，重量可能会达到300克到500克不等。

请注意，这些重量只是估计值，实际重量可能因制作方法和馅料比例的不同而有所变化。如需准确了解某个具体水煎包的重量，建议直接测量。