水煮毛豆时,水的量应该根据毛豆的大小和个人的口味来调整。一般来说,水的量可以多一些,确保毛豆能够充分浸泡在水中,并煮熟。

以下是一些常见的建议:

  1. 如果用的是普通大小的毛豆,水量可以多放点,大概两三升水左右,这样煮出来的毛豆口感更好。

  2. 如果是买的小包装的毛豆,水量可以少放点,大概一升水就足够了。

  3. 另外,也可以先加少量水(如半碗),煮开后根据毛豆的大小和口感再适量加水。

***煮毛豆时应该多加些水,确保毛豆能够充分浸泡并煮熟。***在煮的过程中可以多搅拌几次,这样毛豆的口感会更加鲜嫩。