水煮肉的热量因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，如果是使用精瘦肉（如猪里脊肉）制作的水煮肉，每100克大约含有160千卡的热量。如果是用肥瘦相间的五花肉制作，热量会稍微高一些。

***烹饪方式也会影响热量。比如，用水煮的方式，肉片越薄，汤汁越多，消耗的热量就越少；如果肉片较厚，汤汁较少，消耗的热量就相对较多。

请注意，这里提供的热量值仅供参考，具体数值还需根据实际情况进行计算。如果需要更详细的信息，建议查阅相关的营养学资料或咨询专业的营养师。