制作水蒸蛋时，水的量应根据蛋液的稠度来调整。一般来说，如果是做普通的水蒸蛋，水与蛋液的体积比约为1:1.5或1:2，这样蛋液会呈现较为稀薄的口感。
具体来说，如果用1个鸡蛋来制作水蒸蛋，水量可以稍微多一些，大约是鸡蛋液的2倍。用2个鸡蛋制作时，水量可以是鸡蛋液的3倍左右。可以根据个人口味进行调整。
另外，如果喜欢更稠一点的口感，可以适量减少水的量，让蛋液在蒸制过程中更加浓稠。
***还需要注意以下几点：
准备材料：除了水和鸡蛋，还需要准备适量的盐、生抽（可选）、香油（可选）等调料。
搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直到看不到蛋清块状。
调配比例：根据上述建议调整水的量，使蛋液达到理想的稠度。
蒸制时间：将调好的蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜或盖子，蒸制10-15分钟即可。
最后一步：蒸熟后不要立刻开盖，关火焖5分钟再取出，这样水蒸蛋会更加嫩滑。
希望以上信息对您有帮助！
