水饺皮的重量可以根据不同的制作需求有所变化，但一般来说，300克水饺皮大约相当于6-8张普通大小的饺子皮。这个重量并不是固定的，具体取决于饺子皮的厚度和大小。

例如，如果一张饺子皮很薄，那么300克可能包含更多的饺子皮；反之，如果一张饺子皮较厚，那么300克可能只包含较少的饺子皮。

***制作水饺时，除了饺子皮，还需要准备馅料和水分。因此，在实际制作过程中，300克水饺皮可能需要更多的其他材料才能完成一锅水饺。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。